|
||||
|
Skrevet av Tage den 11. May 2012
Dry Martini på terrassen Hyggelig selskap Det siste året har vi full ut forstått gleden ved å drikke en Martini før middag. Det viser seg at både venner, naboer og gjester deler vår entusiasme. Det er litt tidlig å si at det er en tradisjon, men efter å ha forberedt oss hele …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 5. April 2012
Søndagslunsjen her i Italia kan være et lite eventyr for oss nordboere. Den inntas vanligvis sammen med resten av familien hos MAMMA og erstatter den sene middagen ellers i uka. Andre ganger samles venner over et måltid med mange retter som varer i flere timer. Da er det viktig å vite hvor man kan …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 5. March 2012
Wenche har vært her med både mann og barn og svigers. Det var så fint å se dem alle sammen og få vist henne hvordan vi har det her i Toscana. Minstemann ble introdusert for paven, som jo ble født her i Montemagno for nesten tusen år siden. Det ble stor søndagslunsj på terrassen …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 23. December 2011
Som sagt så er ribben vel i hus. Men når sannheten skal frem så åpnet vi pakken fra slakteren først nå i kveld. Der fant vi nesten seks kilo med ribbe. Den største vi noen sinne har hatt i hus! Nå er spørsmålet: Hvor lenge skal en ribbe som veier seks kilo stå i …. ….fortsetter her Skrevet av admin den 11. November 2011
Banfi leverer varene! Til vår store skrekk oppdaget vi i går at bloggen av ukjente grunner har sluttet å sende oss epost når noen tar seg bryet med å kommentere et innlegg. Det vil si at vi ikke har blitt gjort oppmerksom på at det ligger kommentarer og venter på “godkjenning”. Derfor har …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 9. November 2011
Lardo di Collonata Årets olje og salt til artisjokk Nå som krisen dominerer horisonten må alle bidra. Vi gjør hva vi kan: Kjøper enda bedre mat enn vi vanligvis gjør. Og vi kjøper en flaske med årets vino novello; den kom i handel forleden dag For å sikre oss mot at vinen …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 4. November 2011
Artisjokker krever samarbeid….. …men noen vil greie seg selv! Endelig har artisjokksesongen kommet. Derfor er vi litt kjedelig i matveien på denne tiden av året. Nesten hver eneste dag starter vi middagen med en frisk artisjokk til hver. Man deler dem i to, fyller noen centimeter med vann i kasserollen (ikke for …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 3. November 2011
Det er ikke nødvendig, men det er morsomt, å finne en unskyldning for å treffes. En middag på La Ciau del Tornavento ble en vidunderlig smaksrik opplevelse for seks venner som kom fra nord og sør, med fly, bil og motorsykkel, for en langhelg sammen i Piemonte. Ny vin til hver ny rett. …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 25. October 2011
Hustruen, en ny kake, og Muscato d'Asti Nå som det er vinter bruker vi all vår tid på å forberede neste sesong. Det betyr så mangt. For eksempel må vi spise oss gjennom et utall nye retter for å finne hva vi har lyst å lage til gjestene våre neste sommer. I dag …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 8. October 2011
Livia gleder seg over maten. Og vi gleder oss over hennes iver når hun kaster seg over sjømaten, slurper i seg innholdet i skjellene, bruker fingrene og får spagettien i seg med en egen svupp-teknikk. |
||||
|
Copyright © 2012 SiToscana - All Rights Reserved |
||||