SiToscana

Vi i SiToscana formidler fereboliger og opplevelser i Toscana.

Kategorier
Skrevet av Sissel den 9. December 2010

En tidlig høstmorgen

Det har regnet tett i november, mer enn noen kan huske det har gjort før. Vi kikker ut på skyene og bestemmer oss for å ta en morgentur allikevel. Ikke er det snø, ikke er det is og regnet ser ut til å ha tatt en pause. Det er fint å oppleve landsbyen ….

….fortsetter her

Kategorier: Landsby, Montemagno, Oliven og olje | Stengt for kommentarer
Skrevet av Tage den 30. November 2010

Saltlake

Alt klart til modning

Efter at mine oliven har ligget i vann i to uker (vel, tre) har jeg skylt og renset dem.  To hele hvitløk, én kilo salt, en (liten) håndfull chilipepper og en romslig bund laubærblader fra haven, samt syv liter vann.  Da er 15-liters spannet fylt til randen.

Om to ….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin, Oliven og olje | Én kommentar - (Stengt for kommentarer)
Skrevet av Sissel den 25. January 2009

Olivenhøst

For første gang høster vi våre egne oliven! Vi har bare ett lite tre i vår egen hage, men vi har fått mer oliven fra naboer. Og nå følger Tage nøye den lokale oppskriften på verdens beste spise-oliven. Det tar noen måneder før de er ferdige, men hvis det går som det bør, kan ….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin, Montemagno, Oliven og olje | Stengt for kommentarer
Skrevet av Tage den 25. April 2007

Vespa

Den 25. april er det frigjøringsdag i her i Italia. Det betyr fridag. Og for Vespaklubben i Pisa passer det perfekt med en fellestur til Monte Serra (med lunch, naturligvis). Men da må man ikke svinge til høyre nede i Calci. For da ender man opp her i Montemagno; blindvei er ordet du leter ….

….fortsetter her

Kategorier: MC, Montemagno, Oliven og olje | Stengt for kommentarer
Skrevet av Tage den 30. November 2006

Oliven

Vi har fått tilbud fra en nabo om å overta ansvaret for 400 oliventrær. Dersom det praktiske går i orden får vi muligheten til å arrangere selvplukk. Tanken er å matelskere skal kunne komme til oss, plukke så mye oliven de orker, få den malt og kaldpresset, og ta med seg hjem.

Den oljen ….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin, Oliven og olje, Opplevelse | Stengt for kommentarer
Skrevet av Sissel den 26. November 2006

Toscana i november

Nettopp hjemkommet etter 2 uker i Norge, ser jeg at dette var feil måned å reise fra Toscana. Her skjer det så mye nettopp i denne høstmåneden, spesielt interessant for de med interesse for mat og drikke. Neste år skal jeg ikke gjøre samme tabben, i november skal jeg utforske det toskanske høsteventyret med ….

….fortsetter her

Kategorier: Kultur, Mat og vin, Oliven og olje, Opplevelse | Stengt for kommentarer
Skrevet av Sissel den 12. October 2006

Olivenhøst hos naboer

Olivenhøsten i Montemagno er begynt, i år mye tidligere enn normalt. Sommeren har vært varm og høsten likeså. Dette fører til at fluene har fått herje fritt, også på oliventrærne. Nå må innhøstingen skje før fluene får gjort enda mer skade. Hva så når olivenbonden, Lee, får rygghall? Da trenger han akutt hjelp. Steffen ….

….fortsetter her

Kategorier: Kultur, Mat og vin, Oliven og olje | Stengt for kommentarer