Comments for Dagliglivet i Toscana

Comment on Kameliafestival by Sissel

Sissel — Sat, 12 May 2012 19:20:12 +0000

Man ser tydelig at hun skjønner at dette er viktig og høytidelig.

Comment on Kameliafestival by tante Marianne

tante Marianne — Sat, 12 May 2012 18:59:35 +0000

Livia som er så glad i rosa, er den rette til å sette pris på rosa blomster :-)

Comment on Ut på tur (aldri sur) by edel&Louis

edel&Louis — Thu, 10 May 2012 13:38:49 +0000

Hei Tage. Så fint beskrivelse av turen gjennom “La Venezia”. Vi gikk også en tur gjennom der, engang vi bodde i Casa della Fonte. Vi må ha sett duen den gangen. Jeg har lett gjennom alle bilde mine, men ingen due. Derimot et bilde av en eller annen helgenen innfor porten til et av de siste husene i La Venezia. Syn at jeg ikke for lagt inn bildet her. Jeg husker at dere snakket ifjor om å lage et tilbud om fotokurs hos dere. Er det skrinlagt?

Mvh Louis

Comment on Efter regn by edel&Louis

edel&Louis — Thu, 03 May 2012 20:45:48 +0000

“Na regen komt zonneschijn”, sier de i Nederland, vet du vel du Tage:-)?

Comment on Efter regn by Åsne Midtbø Aas

Åsne Midtbø Aas — Wed, 02 May 2012 11:14:43 +0000

Hei!
Her i Norge er det strålende sol. Marianne og jeg har sittet på verandaen og planlagt vår tur til Montemagno! Vi gleder oss kjempemye til å reise nedover den 19.mai.

Comment on Rosa rose og rosa hus by tony

tony — Tue, 01 May 2012 15:19:13 +0000

det må være en dejlig tid nu hvor alt kommer til syne og duften av friske blomster og citrus
min drøm er et opphold i toscana. der er noe der trekker i meg .som om jeg er fra egnen sjøl men jeg kan se i nyter dagliglivet der og kozzer jer der nede.kanske jeg kommer en tur til sommer og smaker på den lokale vin og nyter noe bra mat en lille hilsen fra molde…

Comment on Kameliafestival by edel&Louis

edel&Louis — Sun, 29 Apr 2012 21:34:37 +0000

Så fin de e’ – både Livia og kamelia: Kamaeliadamen skulle jeg nesten til å si :-)

Comment on Vitello tonnato (caldo) by edel&Louis

edel&Louis — Wed, 25 Apr 2012 12:28:09 +0000

Har googlet på “Vitello Tonnato”. Det finnes minst over
400 forskjellige måter å lage den på (bortsett fra varm eller kald). Virkelig verdt å se på bildene. Fra de mest delikate til de verst groteske av utseende. For ikke å fornærme noen, Tages variant ser veldig delikat ut.

Mvh Louis

Comment on Vitello tonnato (caldo) by Merete Kosberg

Merete Kosberg — Sun, 15 Apr 2012 16:32:54 +0000

Kjære dere! Jeg visste ikke om denne varme varianten (har nok ikke fått lest skikkelig i min sølvskje-kokebok)- men har gledet MANGE med “min” Vitello Tonnato,- noe av det beste jeg vet om selv, og den er med hjemmelaget tunfiskmajones. Kald. Nydelig på varme sommerdager. Store kapers! Sitron. Bruker ikke ansjos (den italienske)- men det er nok fordi barndommens skrekk var å måtte spise ansjos til jul. Retten er som du skrev, Tage, ikke toscansk, men tror den er fra Piemonte eller Val d’Aosta.
Merete

Comment on Vitello tonnato (caldo) by edel&Louis

edel&Louis — Sat, 14 Apr 2012 12:57:14 +0000

SÅ BRA! denne versjonen MÅ prøves. Har bare smakt den kalde varianten med majones og kapers, vi simpelthen ELSKER den, er dog litt mektig, man blir fortere mett enn man tror.

Få med at ansjosfiletene MÅ være typen Acciughe, salte og nedlagt i olivenolje, det som i Norge kalles Middelhavsansjos. Fåes kjøpt i noen innvandrerbutikker og hos de store matvarekjedene.
IKKE bruk den norsk/svenske krydrede typen, som passer til kokt egg og “Janssons fristele”.
mvh
edel&Louis