Jeg er ingen vinkjenner, ikke synes jeg det er så interessant å bruke veldig mye tid på vin heller – bortsett fra å drikke en god flaske til god mat i godt selskap. Men forleden, da vi var invitert på vinsmaking og lunsj på Borgo di Alica, ble jeg kjent med en ordentlig vinmann. På bildet står Riccardo Margheri, med titlene “sommelier” og “assagiatore” på visittkortet, i selskap med vår gode venn Roberto og nyter hans rødvin mens verten smatter på sin pipe. At noen har utdannet seg i årevis til å ha vin som yrke, og vet alt helt fra druene skal høstes til smaken skal bedømmes, er for meg som nordmann ganske eksotisk. Også vi gjestene smakte på gode viner og hadde det upåklagelig med god lunsj i godt selskap på Borgo di Alica en søndag formiddag.