|
||||
|
Skrevet av Sissel den 27. November 2016
Vingården Fattoria San Vito Like utenfor Calci og bare en kilometers spasertur fra Montemagno – noen bakker må vi ta med på kjøpet – ligger den lille vingården som nå har fått et nytt løft av den yngre generasjonen i familien. Vinmarkene. Matteo og Roberta satser på økologisk drift …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 1. August 2015
Umodne hasselnøtter må også knekkes Serveres med en Chianti (naturligvis) Han som leverer ved til oss, han har neppe noen sinne laget mat: Han har Hustru, må vite. Men meninger om mat, det har han. I dag fortalte han at nå om sommeren skal det ikke være så varme og …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 29. April 2015
Sissel på menyen Mariella med Dolce di Sissel – og Sissel Rett efter jul hadde vi Mariella og Marco på middag hjemme hos oss. Vi hadde tatt med pinnekjøtt og kålrabi (og akevitt). Det finnes ikke noe i det italienske kjøkken som kan måle seg i intensitet (i smak) med …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 21. April 2015
Norsk sild Norsk sild, i det minste fra Norskehavet, som er saltet og røkt, det er jo god gammeldags husmannskost. Men her i Toscana spiser man jo ikke poteter. Så det blir ikke sild med poteter men derimot med brød. Som antipasto fungerte det …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 19. April 2015
Den italienske kaffen har forlengst nådd Norge med trendy kaffebarer der du får alle kaffetyper som en vanlig italiener kjenner til. Det er allikevel fremdeles ganske forskjellig å drikke kaffe på bar i Italia og i Oslo. En bar som har et godt rykte her i Toscana, er ofte proppfull av folk. Kaffen …. ….fortsetter her Skrevet av gunn den 14. February 2015
Denne uka startet våren på ordentlig – tror vi. Temperaturen går sakte men sikkert riktig vei. Og med deilig sol og 16 grader i skyggen tilbringer SiToscana lunsjen ute på terrassen. Lunsj på terrassen i februar
Skrevet av gunn den 16. November 2014
Når vi hverken arrangerer pizzakveld, seminar eller har landsbyen full av gjester, leker SiToscana seg på kjøkkenet. At fiskebilen har vært her samme dag er et pluss. Èn kokk og to sultne fotografer med èn blits på deling gjør underverker. På menyen denne kvelden var det som primo: pasta med hjerteskjell og som secondo: …. ….fortsetter her Skrevet av gunn den 9. November 2014
Vanligvis arrangerer vi pizza-kveld for våre gjester. Forrige søndag inviterte vi naboene på pizza per pranzo, det vil si pizza-lunsj. Vi fyrte opp ovnen klokka 9, og klokka 13 strømmet det på. De siste gikk hjem kl. 18.30. Vi tror de koste seg.
Skrevet av gunn den 9. October 2014
 En av gjestene i dyp konsentrasjon Søndag fyrte vi opp pizzaovnen på nytt. Denne gangen måtte vi ta i bruk både terrasse og hage for å få plass til alle pizzaglade gjester. Med 25 pizzakokker i sving ble det produsert pizza i lange baner – ca førti totalt – og det var noe …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 8. September 2014
Plutselig en formiddag hadde vi fem vennepar på terrassen vår. Etter en drøy kilometers spasertur i sydenvarme oppover bakken fra Villa Buieri, var det godt å sitte ned med noe kaldt å drikke. Det ble et hyggelig avbrekk i arbeidsdagen vår. Praten gikk og spørsmålene var mange om hvordan det var for nordmenn å …. ….fortsetter her |
||||
|
Copyright © 2020 SiToscana - All Rights Reserved |
||||