Vingården Fattoria San Vito
Like utenfor Calci og bare en kilometers spasertur fra Montemagno – noen bakker må vi ta med på kjøpet – ligger den lille vingården som nå har fått et nytt løft av den yngre generasjonen i familien.
Vinmarkene.
Matteo og Roberta satser på økologisk drift med en mest mulig naturlig prosess uten bruk av noen kjemiske midler. Deres filosofi innebærer at den gode vinen skapes ute på markene, noe som viser seg på de velpleide og vakre vinmarkene.
Fullmodne vindruer like før høsting. Foto: Catia Masetti
Druene høstes. Foto: Stefano Puzzuoli
På Fattoria San Vito høstes druene med hånd etter hvert som de blir modne.
De utvalgte druene behandles nennsomt før pressing. Foto: Catia Masetti.
Pressing av druene skjer i små mengder etter hvert som de er modne. Foto: Stefano Puzzuoli.
Prosessen videre kontrollereres hundre prosent av den kunnskapsrike unge vinbonden Matteo. Derfor var det også så interessant å høre på ham da han entusiastisk fortalte om hvordan vinen blir til.
Matteo og Roberto ønsker gjestene våre velkommen på besøk for smaksprøver i vinkjelleren og en omvisning på gården der de også produserer olivenolje. Og vinen, den er god!
Vi fikk også smake på årets første olivenolje, nyyydelig!
Fra disse ferieboligene våre kan du spasere til vingården:
Casa Diana
Casa Diana er en ferieleilighet på olivengård. Med 6 soverom fordelt på to avdelinger i huset kan det passe veldig godt for to familier som reiser sammen. Eget basseng og kort gangavstand til sentrum i landsbyen.
Spasertur gjennom landsbyen, 800 meter til vingården.
Mer informasjon og flere bilder: http://sitoscana.no/bolig/casa-diana
Villa Verde
Villa Verde er et feriehus med 3 soverom og 3 bad. Eget svømmebasseng og flott utsikt til landsbyen Calci og utover landskapet mot Pisa og Middelhavet.
Casa del Sedio i Montemagno.Spasertur ned til og gjennom landsbyen, 1,4 km til vingården.
Mer informasjon og flere bilder:
http://sitoscana.no/bolig/villa-verde
Casa del Sedio med 3 soverom i ekte landsbymiljø uten trafikk. Montemagno ligger i bakken ovenfor Calci. Solrik terrasse med fantastisk utsikt.
Spasertur eller buss ned bakken mot Calci, 2 km til vingården.
Mer informasjon og bilder:
http://sitoscana.no/bolig/casa-del-sedio
Kontakt oss om du vil vite mer. post@sitoscana.com