Vi er blitt kjent med Giuseppe, chef og leder av Tuscan Cooking School i Firenze. Vi besøkte ham i hans profesjonelle kjøkken der han bor utenfor Montecatini Terme. Fra høsten kan vi nå tilby matkurs med italiensk kokk som snakker utmerket engelsk!
Giuseppes hjem har en gang vært en mølle, i dag vakkert restaurert med en elegant bru fra 11.århundre over elva. Bildene forteller det meste om omgivelsene.