Den årlige landsbyfesten samlet over hundre av Montemagnos innbyggere i går. Parkområdet like nedenfor landsbyen er det perfekte åstedet med masse plass og store trær som gir den nødvendige skyggen midt på dagen. Kommunen har en egen service for slike 
landsbyarrangementer. Det kommer en stor bil med langbord og stoler som lesses av dagen før og hentes igjen når det hele er overstått. Selv det kommunale byråkratiet har forstått at praktisk hjelp til slike store landsbymiddager må være en del av de kommunale tjenestene. I Italia er ordet fest ensbetydende 
med god mat og masse mat, med vann og vin som følge. Og landsbyens damer hadde kokt og bakt i mengder. De tradisjonelle fire rettene ble selvsagt utvidet med en ekstra antipasto og en ekstra dessert pluss ekstra ‘digestivo’ fra to av mannfolkene som skjenket rundt både vanlig limoncello (sitronlikør) og kremet limoncello. Men det hele startet med en liten beskjeden antipasto, en litt anderledes bruschetta med kirsebærtomater og mozarella på et 
stykke ristet loff, smaksatt med hvitløk, urter og olivenolje. Neste antipasti var en salat av farro, som er mye brukt her i Toscana. Jeg har hørt at det skal være det samme som vi kaller spelt på norsk, sunt og godt. Her brukes den gjerne sammen med grønnsaker som gulerøtter, paprika og løk. Og første hovedrett, primo, var zuppa,
den toskanske grønnsakssuppen som kan spises med gaffel, med oppbløtt brød i og full av smaker fra grønnsaker, bønner og urter. God olivenolje som en slags dressing på toppen er vanlig. Andre hovedrett, secondo, kom fra den store grillen, med fagioli, hvite bønner, som følge. 
De deilige grove og godt krydrede italienske pølsene var høydepunktet på denne tallerkenen. Desserten, dolce, kom i mange varianter, terter med smaker fra frukt, bær, mynte og sjokolade. Med spumante, den italienske “champagnen” som følge, ble det en perfekt avrunding av måltidet.
Det ble mye mat, litt for mye mat. Hva gjøre man med restene etter en landsbymiddag? Jo, man møtes igjen om kvelden. Et slags nachspiel med toskansk suppe, salat, grill og litt vin. Vi gikk ikke sultne til sengs denne kvelden heller. 