Det er to problemer med fiken. Det første er at de bråmodner. Alle blir modne i løpet av en ukes tid. I fjor var vi borte den uken, så da ble det ingen fiken på oss. Det andre problemet er at jo høyere opp i treet man kommer, jo fler fiken blir det. Vi har mye fiken i år, for treet ble kyndig kuttet for to år siden. Som man kan se er fiken så godt at selv Capa Superiore della Famiglia er villig til å klatre i en stige.
Det er to ting man kan bruke fiken til. Det første er naturligvis syltetøy. Man tar 1 kg med fiken og fattige 500 gram sukker. Koke i noen minutter. På en syltynn skive hvitt brød er det den beste starten på dagen man kan tenke seg (sammen med en cappuccino, naturligvis).
Det andre er å kjøpe salami fra Milano. Man velger så ut de aller mest modne fiken man har, og serverer med litt rødvin. Ikke lett å se for seg en bedre antipasti enn dette!