Tage er i Norge, og vi må klare oss uten matkunstene hans. Det er egentlig greit å få et puff til å utvikle nye opplevelser. Og nå har vi konseptet klart, en herlig kveld med erfarne Silvia som kokk, Gabriellas matkunnskap og utmerkede engelsk og Lucia som en hjelpende hånd overalt.
Denne ene kvelden var mannfolkene i fokus.
Hei! Jeg lurer på maten på det siste bilde. Er det “Ravioli ignudi, arrabiata”? Også “Nakne ravioli” på sterk tomat-tartar. Jeg har laget det selv engang. Det ser ikke helt likt ut, men det finns sikkert mange varianter.
Mvh. Louis
Nei, det er ikke ravioli. De er sformato av grønnsaker med en saus laget av tomater og urter. Og ved siden av er det to forskjellige ferskoster med diverse salatblader og kirsebærtomater.
flott matbilde! Det er verdig en kokebok .. ;-)
Takk, takk!