For første gang høster vi våre egne oliven! Vi har bare ett lite tre i vår egen hage, men vi har fått mer oliven fra naboer. Og nå følger Tage nøye den lokale oppskriften på verdens beste spise-oliven. Det tar noen måneder før de er ferdige, men hvis det går som det bør, kan vi tilby egenproduserte oliven til gjestene våre i sommer. Og sammen med marmelade og likør laget av sitroner fra hagen, blir det et bra tilskudd til de mange gode måltidene som planlegges.