SiToscana

Vi bor i en landsby nært Pisa og kjenner Toscana - vi hjelper gjerne med å finne feriebolig som passer for deg. www.sitoscana.no

Følg oss gjerne på Facebook

Skrevet av Tage den 30. November 2010

Saltlake

Alt klart til modning

Efter at mine oliven har ligget i vann i to uker (vel, tre) har jeg skylt og renset dem.  To hele hvitløk, én kilo salt, en (liten) håndfull chilipepper og en romslig bund laubærblader fra haven, samt syv liter vann.  Da er 15-liters spannet fylt til randen.

Om to måneder skal det prøvesmakes.

1 comment to Saltlake

  • Guri-Inger

    Kan ikke vente så lenge på å få smake. Jeg vet av erfaring at dine oliven kan måle seg med dem jeg har tatt med fra min lokale Menybutikk.