SiToscana

Vi bor i en landsby nært Pisa og kjenner Toscana - vi hjelper gjerne med å finne feriebolig som passer for deg. www.sitoscana.no

Følg oss gjerne på Facebook

Facebook
Skrevet av admin den 4. October 2006

Focaccia

Flere av gjestene våre har likt focaccia’en min og spurt etter en oppskrift. Jeg legger den derfor ut på blog’en vår. Problemet er bare at jeg ikke følger noen nøyaktig oppskrift, og resultatet er at den blir litt forskjellig fra gang til gang. – Man må bare prøve seg frem!

Ingredienser: hvetemel, tørrgjær, lunkent ….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin | Stengt for kommentarer
Skrevet av Sissel den 1. October 2006

Besøk i Pescia

Pescia er byen mellom de 10 middelalderslottene. Og her traff vi Vincenzo, Michela og Lorenzo med sine utleieboliger i landlig stillhet midt i byen! Her er alt man trenger innenfor en radius på mindre enn 1 km. Her kan man bo godt uten bil, men spasere og bruke tog til Lucca og Firenze. Vi ….

….fortsetter her

Kategorier: Bosted, Mat og vin | Stengt for kommentarer
Skrevet av Sissel den 29. September 2006

Besøk på ny vingård i Pistoia

“Benvenuti”, sier Lisa. I dag tok vi veien litt nordover i Toscana mot Pescia og Pistoia. Og her fant vi blant annet en unik liten familiedrevet gård med vinmarker og olivenlunder – og rom til leie for gjester fra fjern og nær. Innhøstingen av druer foregår akkurat nå, så her var det spennende å ….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin | Stengt for kommentarer
Skrevet av Sissel den 23. September 2006

"Toskansk kjøkken på nært hold"

..kaller vi arrangementet når vi inviterer gjestene vår på stor middag i Villa.

Tage er kjøkkensjef og står for det meste, men vi andre innbiller oss at han ikke ville klart det uten oss. Og med 20 gjester i tillegg til familien (som denne gangen utgjorde 5) kan det være en utfordring å ….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin | Stengt for kommentarer
Skrevet av admin den 18. September 2006

På vinfestival i Terricciola, Chianti

I går var jeg og Steffen på vinfestival like sørøst for Pisa, i en by som heter Terricciola. Byen kalles “Citta del Vino” (vinbyen). I forbindelse med innhøstingen av druene arrangeres det hvert år en vinfestival her. For 10 euro får du et glass, og deretter er det bare å vandre rundt fra stand ….

….fortsetter her

Kategorier: Bosted, Mat og vin, Opplevelse | Stengt for kommentarer
Skrevet av admin den 9. September 2006

Vinsmaking på Uccelliera

I forigårs var vi på vinsmaking i Chianti like sør-øst for Pisa. Vi arrangerer jevnlig slike turer for gjestene våre. Denne gangen var vi så mange som 20 personer, og måtte leie buss med sjåfør. Vi fikk smake på flere forskjellige viner og hadde omvisning i produksjonslokalene. Neste vinsmaking er 21. ….

….fortsetter her

Kategorier: Bosted, Mat og vin, Opplevelse | Stengt for kommentarer
Skrevet av admin den 5. September 2006

Middag i Villa

Vi var 16 til bords på middagen i går. Som vanlig store mengder god mat, og kaninen til hovedrett var høydepunktet denne gangen. Jeg prøver å være objektiv når jeg sier at tiramisu’en jeg laget til dessert også utmerket seg. Det blir mange slike hyggelige middager utover sensommeren.

….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin, Opplevelse | Stengt for kommentarer
Skrevet av Tage den 3. September 2006

Vin

Til den store middagen vi skal ha her i morgen har vi vært hos Roberto på Terra di Toscana (følg linken) og kjøpt vin. Vi kjøpte to kasser rød og én kasse hvit; regner med at flaskene får ben å gå på i morgen.

Kategorier: Mat og vin | Stengt for kommentarer
Skrevet av Tage den 30. August 2006

Matlaging og middag

Til helgen får vi besøk av en engelsk venn av familien; han er kokk. Han har tidligere drevet kjøkkenet på Magma på Frogner (i Oslo) og Archibaldo i Kunstnernes hus. Kommende mandag (4. september) arrangerer vi Matlaging og middag. Det blir jo noe helt spesielt med ham på laget; han har lovet å lage ….

….fortsetter her

Kategorier: Mat og vin | Stengt for kommentarer
« Newer Entries