|
||||
|
Skrevet av Tage den 10. February 2008
Efter noen år og relativt mange luncher på spisesteder over hele Toscana er vi blitt ganske blaserte. Det skal mer til en vellaget pasta for å vippe oss av pinnen. Mye mer.I tillegg har vi funnet at det er lite nytt under kjolen. Vi legger stadige nye små trattoriaer på listen av steder vi …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 10. January 2008
Av og til får vi spørsmål som vi forstår antar at vinteren tilbringer vi med å ligge på ryggen og klø oss på magen. Derfor, her en en beskrivelse av dagen i dag. Vi dro avgårde til San Miniato klokken åtte. I tillegg til to møter var vi på befaring i spisesalen på il …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 8. January 2008
I mitt nye liv her i Toscana lager jeg ribollita på julaften før vi drar til Pisa på midnattsmesse i katedralen. Og noen liker denne tradisjonsrike toskanske suppen så godt at de etterpå spør om oppskriften. Noen av disse igjen får kalde føtter når de leser denne og kommer aldri i gang. Men jeg …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 3. January 2008
Bildet viser glade gutter og jente(r) på påsketur. Det er tatt i hjertet av vindistriktet Valpolicella. På bordet stå en Ripasso di Valpolicella. Magene er fulle av de herligste retter, og til vår dolce fikk vi en servert noe helt utsøkt, nemlig Recioto. Recioto var en helt ny erfaring, og noe så fantastisk har …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 31. December 2007
Det norske MC-tidskriftet MC24.no har publisert ytterligere en turbeskrivelse fra Toscana. Det er en rundtur i det lille området av Chianti Colle Senesi hvor man lager Brunello di Montalcino. Artikkelen er her. Skrevet av Sissel den 26. December 2007
Nissen fra nord har forvillet seg ned til Toscana. Og det på selveste juledagen. Skrevet av Tage den 23. December 2007
Det er noe eget meg etnisk mat; mat som forbausende nok bare de som har spist det i barndommen mener er verdens beste mat. Det kan være smalahovud eller, som i dette tilfellet: Spekauar. Mye godt å si om spekauar, men etnisk, det er det. Og en viktig del av det etniske (for det …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 18. December 2007
Det er ikke til å unngå at det blir noen juleforberedelser også her i huset. For eksempel må noen kjøpe inn vinen til julemiddagen. Skrevet av admin den 4. December 2007
Vår arbeidende gjest i november var heldig; lavsesong med mindre arbeid enn normalt og Sjefen i SiToscana var bortreist i Roma. Ann Helen har vært her før, både som betalende og arbeidende gjest, så nå var tiden inne for å kose seg litt også! En ettermiddag tok vi turen til Lucca, tuslet rundt …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 3. December 2007
Nå som det er vinter her og temperaturen kan synke ned mot ti grader selv om dagen, da får vi isteden glede oss over vintergrønnsakene. Den vi setter mest pris på er artisjokker. Til venstre hvordan vi vanligvis serverer dem; med årets olje og litt salt. Men i går skar jeg til hjerter, kokte …. ….fortsetter her |
||||
|
Copyright © 2020 SiToscana - All Rights Reserved |
||||