|
||||
|
Skrevet av Tage den 23. September 2009
Tomatene kokes Rød pesto er en sesong-uavhengig saus med mye smak. Den egner seg godt til å oppbevare i kjøleskapet slik at man kan lage den noen dager før man skal servere den. Man trenger: – Tørkede tomater. De er salte og må gis et oppkok i litt vann. – Parmesan som …. ….fortsetter her Skrevet av Tage den 18. September 2009
I sommer har jeg en del ganger severt pollo con gusti dell’orto (kylling med smaker fra hagen) som secondo. Det er en enkel rett å lage og fordi den kan gjøres ferdig i stekeovnen og dermed frigjøres plass på komfyren. Til fire trenger man kylling i form av kyllinglår eller større biter, men ikke …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 18. September 2009
Alfonso, vinbonde i Tivegna Vi gjør stadig nye bekjenskaper. Og noen av dem gjør større inntrykk enn andre. Da jeg prøvde å finne parkeringsplass mellom tusen biler, som også skulle til vinfestivalen i Tivegna, kom det en vennlig mann og sa “Her er det ikke lurt å parkere, kom heller til huset …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 6. August 2009
Siste helga mai arrangerte vi for første gang matkurs med profesjonell kokk. Alt tyder på at det var vellykket, og vi gjør det gjerne igjen når gjestene våre ønsker slike kurs. Giuseppe, som er både chef og sommelier, var midtpunktet denne dagen – noe også bildene viser. Vi startet med å handle inn …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 1. August 2009
Det er deilig å ligge i gresset etter en god lunsj på Villa Verde. Marius tok bildet. Skrevet av Tage den 4. July 2009
Det er to problemer med fiken. Det første er at de bråmodner. Alle blir modne i løpet av en ukes tid. I fjor var vi borte den uken, så da ble det ingen fiken på oss. Det andre problemet er at jo høyere opp i treet man kommer, jo fler fiken blir det. Vi …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 9. June 2009
Edel og Louis har leid feriebolig hos oss mange ganger de siste årene. Denne gangen leier de huset Viola med utendørs pizza-ovn, og de fikk de seg en overraskelse da vertskapet inviterte til pizzakveld. Far Gino elsker å lage pizza og focaccia og ville gjerne vise dem hvordan det skal gjøres. Og vi ble …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 12. April 2009
Sesongen første “Tages cena” ble avholdt i går. Og Tage fikk innviet sitt nye flotte forkle, som er en gave fra hans venninne og assistent Edel. Hvis du ikke vet hva “Tages cena” er, kan du følge linken nedenfor og bli informert. Hvis du vil se gårdsdagens meny, kan du klikke …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 4. March 2009
På tur til stranda vår i nasjonalparken, Marina di Vecchiano, fikk vi studere fiskerne i aksjon med garn og stenger. Fiskestengene sto trygt plantet i sanda mens eierne slappet av i sola. Garna derimot ble båret ut i havet og kastet på den riktige måten på stedet der fiskestimen var. Vi fikk vi vite …. ….fortsetter her Skrevet av Sissel den 3. March 2009
Sitroner er noen rare greier. De blomstrer og bærer frukt akkurat når det passer dem selv, og de gjør gjerne begge deler samtidig. Som uvitende nordboer kan man bli ganske forvirret over et sånt selvstendig frukttre. Hvordan er det mulig? Wikipedia sier at som tropisk plante bryr sitrontreet seg ikke om årstider, det lever …. ….fortsetter her |
||||
|
Copyright © 2020 SiToscana - All Rights Reserved |
||||