SiToscana

Vi bor i en landsby nært Pisa og kjenner Toscana - vi hjelper gjerne med å finne feriebolig som passer for deg. www.sitoscana.no

Følg oss gjerne på Facebook

Skrevet av Sissel den 11. March 2015

På fjelltur i Toscana

Gjestebloggere: Marianne og Ingvild på tur i juli 2014.

Fottur fra hytte til hytte i Toscana. Turopplevelser i spektakulært landskap. Det ble ‘Besseggen gone crazy’!


Oppe i fjellene noen mil fra kysten ligger fjellkjeden Appeninnene. Det er herfra marmoren til den norske Operaen kommer. Den mest kjente marmorbyen, Carrara, er fotturens utgangspunkt.

En julidag fikk vi skyss av SiToscana til den første turistforeningshytta, Rifugio Carrara. Det går også lokalbuss opp hit, og SiToscana kan bistå med reisetider. Fra bussholdeplassen er det bare ti minutters spasertur til hytta. Før avmarsj fikk vi av hytteverten med oss ‘pranzo in sacco’  (nistemat) og – viktigst av alt – vannflasker. I motsetning til i Norge, er det ingen vannkilder i fjellene her.

IMG_1343-fjelltur_marianne_marmorfjell_800Turen startet med utkikkspunkt ned mot marmorbruddene.

Den lokale turistforeningen har merket stiene.

Den lokale turistforeningen har merket stiene.

Deretter begynner merkede stier innover fjellheimen. Hele turen er godt merket med rød-hvite striper og stinummer.

Rundt fjellet Sagra – her møtte vi en (ufarlig, fikk vi vite i ettertid) slange.

Rundt fjellet Sagra – her møtte vi en (ufarlig, fikk vi vite i ettertid) slange.

Utsikt fra det bratte fjellet Grondilice.

Utsikt fra det bratte fjellet Grondilice.

Den første turdagen var på hele 7-8 timer, rundt fjellet Sagra og over fjellet Grondilice. Mellom disse fjellene gikk stien langs en bratt åskam med spektakulær utsikt begge veier, mot henholdsvis bølgende skoger innover i landet og mot byene ved havet.

Den frodige åskammen mellom fjellene.

Den frodige åskammen mellom fjellene.

Endelig er vi på toppen!

Endelig er vi på toppen!

Etter åskammen gikk det etter hvert stupbratt oppover. Det var bra at retningen er merket tydelig, for stien er nærmest ikkeeksisterende opp det karrige fjellet. Det er vanvittig utsikt, og ganske utfordrende å bruke alle fire for å komme seg oppover. Dette er ikke noe for folk med høydeskrekk. En regnbyge på toppen var deilig avkjølende.

Ned den andre siden gikk det overraskende enkelt. Snart var vi nede ved turistforeningshytta Rifugio Orto di Donna, og fikk aperitivo av det hyggelige vertsskapet før deilig treretters middag.

Marmorbrudd.

Marmorbrudd.

Den andre turdagen startet snilt, over et lite fjellpass og ned til marmorbrudd på andre siden.

2014-07-17 11.11.41-fjelltur_fjellutsikt_800Deretter gikk stien til 1890 m høye fjelltoppen Tambura. Utsikten er spektakulær og fjellsidene bratte, så det gjelder å holde tunga rett i munnen.

2014-07-17 12.06.52-fjelltur_fjelltopper_600Nedover fra fjelltoppen forsto vi dagens etappe ville ende med å rekke lunsj på neste fjellhytte: Rifugio nello Conti.

Rifugio nello Conti.

Rifugio nello Conti.

Denne turistforeningshytta har en unik beliggenhet i det bratte fjellet. Det går ingen bilvei dit, så all proviant bæres enten til fots eller blir transportert med helikopter. Landingsplassen er like liten som hytta. I området er det mange klatreruter, og selve hytta er boltet fast på en fjellhylle. Lunsjen på hyttas terrasse var helt nydelig, og det gjorde godt med en rolig ettermiddag og solnedgang på dette spesielle stedet.

Eksempler på priser. ”Soci CAI” omhandler medlemskap i DNT eller tilsvarende.

Eksempler på priser. ”Soci CAI” omhandler medlemskap i DNT eller tilsvarende.

Den siste turdagen innledet med vandring nedover den historiske kjerreveien Via Vandelli, bygget for en hertug rundt 1750. Veien har utallige hårnålsvinger nedover fjellsiden og er imponerende håndverk. I bunnen av dalen, tok det ikke lang tid før vi var fremme i landsbyen Resceto. Her ble det tid for en hyggelig lunsj. Støvete og slitne, og utrolig fornøyde med en nydelig tur.

2014-07-19 19.48.00-fjelltur_viareggio_strand_800Fra landsbyen går det lokalbuss flere ganger daglig ned til byen Massa. Vi valgte å ta tog videre fra Massa, til en helg i badebyen Viareggio. Det viste seg å være en nydelig kontrast til fjellet. En utrolig følelse å vaske av seg støvet på hotell, skifte til sommerkjole og lufte tærne langs strandpromenaden!

SiToscana har en egen side med flere tips om fotturer.

Praktisk informasjon:

  • Booking av rom og middag kan gjøres på den første hytta, for resten av turen.
  • DNT-medlemmer får rabatt for overnatting.
  • Soverommene har enkle køyesenger. Ta gjerne med egen lakenpose og håndkle.
  • Vanlig norsk turutstyr anbefales.
  • Det er lurt med termos, for kaffe trengs spesielt den første strabasiøse dagen!
  • Frokost serveres fra kl 7, lunsj fra kl 13, og middag fra rundt 19.30
  • Hyttene har lite turmatutvalg, så ta gjerne med tørket frukt og annet tursnacks.
  • App med kart: http://www.multimapp.it (vi har ikke testet den)

originalen

Skrevet av Tage den 7. March 2015

Vår om høsten

Sitroner på treet

Gode råvarar

Det italienske ordet for “å høste” er som på engelsk (to harvest) ikke direkte knyttet til en årstid.  Man høster nemlig ikke sitronene om høsten, men om våren.  Men, altså, sitronhøsten ser ut til å bli like bra i vår som den var i fjor.

Dette er en annen måte å si: Jammen hadde vi ikke nok en frostfri vinter, som i fjor og året før der igjen.

Skrevet av gunn den 14. February 2015

Primavera – Vår

Denne uka startet våren på ordentlig – tror vi. Temperaturen går sakte men sikkert riktig vei. Og med deilig sol og 16 grader i skyggen tilbringer SiToscana lunsjen ute på terrassen.

Lunsj på terrassen i februar

Lunsj på terrassen i februar

 

Skrevet av Sissel den 28. January 2015

Hjelp fra Sicilia

Denne uka jobber vi med nytt nettsted for SiToscana. Alfredo fra Sicilia kom for å hjelpe oss. Det ble lange dager med stor aktivitet på kontoret.

20150126-DSX_2727-nyweb_alfredo_1200Alfredo er glad i mat. Tage utfoldet seg på kjøkkenet og ble  godkjent som italiensk kokk. Men serveringen av pasta ble ikke overlatt til utlendinger.

20150126-DSX_2740-nyweb_alfredo_pasta_h1000

Nå har vi en spennende tid foran oss med ny teknologi og bilder og tekst som skal inn i de tomme websidene.

 

 

Skrevet av Tage den 2. January 2015

Solnedgang

Slik var det!

Slik var det, sett fra Montemagno!

Noen ganger må man rett og slett ta bilde av solnedgangen!

Skrevet av Tage den 31. December 2014

Klippfisk til middag

Norsk klippfisk!

Norsk klippfisk med venner

Baccalà alla mediterranea

Baccalà alla mediterranea

I tråd med Churchills observasjon om at Plans are of little importance, but planning is essential drar jeg til butikken klar for innsats; han forsvarte England mens jeg skal lage middag.  Jeg finner ferdig utvannet klippfisk.  På pakken står det at den er fisket i Norskehavet (Mar di Norvegia, Spitsbergen, Isola degli Orsi) og det presiseres at den ikke har vært frosset.  Som vi alle vet er all mat som har vært frossen av lav kvalitet og slikt må klart fremgå av pakningen.

Ellers er det fint å se at Bjørnøya heter det samme på italiensk.

Som alltid når vi er alene så velger vi den løsningen som inkluderer færrest smaker.  Vi freser en løk, hvitløk og persille i litt (oliven)olje, legger i fisken og lar det surre ti minutter, hakker tomatene og har dem i pannen.  Til slutt litt ansjos og noen kapers.  Som contorno velger vi poteter; vi er fra Norge, tross alt.

Jeg kommer jo fra klippfiskbyen par excellence og Else & Kari har flere ganger dyttet på meg i så måte.  Nå er vi i gang!

Vaniljeis med lakrispulver

Vaniljeis med lakrispulver

Til dessert forsøker vi noe nytt (for oss).  Fra våre venner i Calabria har vi fått en liten boks ekte lakrispulver.  Vi har ikke tid til å lage isen selv så vi tar til takke med noe ferdiglaget.  Men kombinashjonen var likevel veldiog, veldig bra.  Her må det arbeides for å finne akkurat riktig drikke!

Sånn går no dagan.

Skrevet av Tage den 29. December 2014

Svensk gløgg

Mye rart å finne i boden

Mye rart å finne i boden

Hårdnakkede rykter svirrer i nabolaget om at det kanskje blir frost i natt.  Vi skynder oss inn, skalker lukene, fyrer så det durer i ovnen og leter febrilsk efter noe å beskytte oss med.  Innerst på en hylle, ute av syne og derfor av sinn finner vi en flaske svensk gløgg.  Vi er ikke i Norge så det er ikke engang behov for å tilsette vin; denne er klar til å drikkes.  Frem med passende glass, og vips så føler vi oss trygge.

Skrevet av Tage den 18. December 2014

Ribbeeventyret fortsetter

Årets ribbe

Årets ribbe

I år hadde vi med oss bilder av ribbe til slakteren; det var gøy med fjorårets ribbekrise, men man tar ikke sjanser med julematen!  Vi har hørt at i andre land spiser man kjøtt som har vært frossent, men her inngår ikke slik nød-mat i menyen.  Slakteren kutter til, vacuum-pakker og vi er klar til å møte alle kulturelle utfordringer.  Akevitt kjøpte vi på TaxFree i fjor.

Eneste som kan bli en utfordring er at vi er fem som skal spise ribbe på julaften (inklusive Livia).  Ribben veier 6.9 kg.  Spørsmålet er: Blir det restemiddag?

Skrevet av Sissel den 23. November 2014

Bursdagsfeiring i Montemagno

Gjesteskribent Edel Vedaa:

Olivenhøst i Montemagno

Olivenhøst i Montemagno

Som mangeårig arbeidende gjest hos SiToscana var det naturlig for meg å feire min 70-årsdag i Montemagno.

Med god hjelp av Sissel fikk jeg innstallert venner og famile fra Norge, 21 i tallet, i Montemagno og omegn. Venner i Montemagno var selvfølgelig også invitert så det ble 30 personer til middag.

Edel ønsker velkommen til fest

Edel ønsker velkommen til fest

Casa del Sedio som har en stor stue og terrasse med nydelig utsikt, ble valgt for festmiddagen. Terrassen passet ypperlig til en velkomst med Prosecco i glasset og strålende sol og utsikt til Pisa.

Prosecco på terrassen

Prosecco på terrassen

Silvia, tidligere kokke på circolo i La Corte, laget en fantastisk italiensk 5-retters middag. Vin er en selvfølgelig del av italiensk middag så vi hadde vært på Ipercoop og handlet noen gode vinsorter! Et glass av Tage’s hjemmelagede Limoncello satt et godt punktum for en bursdagsmiddagen.

 

Prinsesse for en kveld

Prinsesse for en kveld

Gode venner og familie i festhumør, god mat og god drikke ….. hva mer kan en ønske seg i bursdagsgave …. og at det attpåtil var i Montemagno …..!!!!

Stor takk til Sissel, Gunn, Bodil og Tage som hjalp meg å få dette til !

Edel

PS. Dette kan anbefales (behøver ikke engang bli 70 år for å ha en fest )

Utsikt fra Casa del Sedio

Utsikt fra Casa del Sedio

 

Skrevet av gunn den 16. November 2014

Tirsdagskveld på kjøkkenet

Når vi hverken arrangerer pizzakveld, seminar eller har landsbyen full av gjester, leker SiToscana seg på kjøkkenet. At fiskebilen har vært her samme dag er et pluss. Èn kokk og to sultne fotografer med èn blits på deling gjør underverker.

På menyen denne kvelden var det som primo: pasta med hjerteskjell og som secondo: pasta med ansjos. At det ble to pastaer får passere – godt var det og mette ble vi.

At enkelte greide å slette et minnekort under desserten lar vi også passere, både unevnt og upåaktet.